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瑜利包裝:納米無菌高阻隔包裝膜應用

發布時間:2017-06-13

    湖南的檳榔業已經有三百多年的歷史,檳榔的包裝最早采用紙袋包裝,后升級為聚乙烯塑料包裝袋。目前檳榔包裝使用較多的是干法鋁塑復合軟包裝袋或鍍鋁塑料復合包裝袋。從包裝的效果來看,隨著包裝材料的改進,包裝的質量越來越高,但當前廣泛應用的鋁塑復合包裝成本較高,而且復合過程中使用了化學黏接劑,復合包裝膜中難免存在化學品,給檳榔的安全性帶來了一定影響。并且復合包裝有殘留溶劑氣味,嚴重影響檳榔的口味,對消費者的身體也有不利影響。現有鋁塑復合包裝雖然阻隔性好,但并沒有解決抗菌問題,檳榔存放時間長后出現了生霉現象。  

    為了解決當前檳榔復合軟包裝存在的問題,我們采用共擠流涎的工藝,結合納米抗菌技術,研制得到納米抗菌高阻隔包裝膜,應用于湖南檳榔業取得了很好的效果。  

    1、納米抗菌高阻隔包裝膜的結構  

    由于檳榔是一種經過特殊處理的熟果,有著特殊的香味,要求包裝材料具有高阻隔性,為了防止檳榔在存貯過程中發霉,延長保質期,共擠復合包裝膜的內層采用抗菌聚乙烯層,同時聚乙烯具有較好熱封性能,為后面的制袋操作提供方便,中間層采用阻隔效果很好的EVOH,該材料是乙烯-乙烯醇的共聚物,是一種阻隔性能非常好的樹脂,其作用是為共擠復合膜提供足夠的阻隔性能,外層采用普通的聚乙烯,以保持較低的成本。黏合層采用性能穩定的進口樹脂,以保證共擠復合的質量。具體結構為:PE/AD/EVOH/AD/抗菌PE,膜厚為120μm。  

檳榔包裝應用  

    如前所述,成品檳榔為經特殊加工處理的產品,各個廠家加工處理檳榔的技術也不同,但最終得到的產品都要口味純正、香氣濃郁,為了較長時間保證產品的品質,采用抗菌高阻隔包裝技術是一種有效的辦法。為此我們進行了抗菌阻隔包裝與目前廣泛使用的鋁塑復合包裝的對比實驗。  

    將兩種包裝材料制作成包裝袋,規格為常用的(150 X 110mm),每袋64g。然后置于常溫下儲存,觀察外觀、香味變化情況。  

    傳統鋁塑復合包裝檳榔的保質期約在三個月左右,升級為納米抗菌高阻隔包裝后其保質期至少在六個月以上,而且解決了檳榔由于存貯時間過長發生霉變的問題。從成本上來看,納米抗菌高阻隔袋與傳統鋁塑復合袋相比也有較大優勢,目前鋁塑復合袋的成本(64g袋)在0.15元/個,而納米抗菌高阻隔包裝袋形成規模生產后的成本約在0.11元左右。  

綜上可知:

    1、采用納米抗菌技術,通過共擠流涎工藝可以制得納米抗菌高阻隔包裝膜,該膜具有優異的抗菌性及高阻隔性。  

    2、納米抗菌高阻隔包裝膜生產工藝簡單,產品質量穩定,產品性能指標達到檳榔包裝要求,生產成本比干法復合法生產的鋁塑包裝低。  

    3、納米抗菌高阻隔包裝膜用于檳榔包裝可提高保質期。  


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